包種 一直是個人心中最偏愛的茶類
或許是在母體孕育中遙遠的記憶使然
讓我對其始終念念不忘 終而銘刻成心上的印記
清芬 不足以確切描摹淡泊且悠遠的韻味
在李易安一闋詞中對於芭蕉的形容倒是貼切
"舒捲展餘清" 全然適用於包種的清雅恬淡
包種與烏龍之異 在於揉捻過程
烏龍因反覆包裹展開而成為半球型
包種則仍是一葉如蘭 條索狀透出凜然之精氣
在做法方面 包種更需一氣呵成
製茶師傅以無眠的夜半換取茶葉的完美
這樣的過程中若有半點瑕疵
後續將無法以任何修飾填補之
因此 更顯其上品之彌足珍貴
在茶碗中的包種 枝葉連理
開展出磅礡大氣 一種僅僅賞美也能會心一笑的凝視
開水沖下 葉片自然地開展 旋轉
拿起湯匙 正反面嗅香氣的時刻
像是時間只為那一刻存在 人生憂歡只為那一刻
呼吸著宛若森林般的氣息 香氣迴盪在吐納之間
昇華著性靈 洗滌蒙上塵俗的心境
曾幻想葛奴乙若真的存在 定能將此製成上好的香水
讓世間保存那一份未曾粉飾卻無與倫比的美麗
飲包種 總讓我感到像是回歸母親懷抱的溫馨
顏色清淡的茶湯 入口卻是甜而悠長的滋味
滑落入喉後舌緣散發的餘香盪漾齒間
數泡後自舌根悄悄迴盈著自然的甘味 譜成和諧的氛圍
生活裡的不平之氣 也在飲盡之際化為輕煙
將心情熨成船過水無痕
喝茶之始末 宛若人生起伏
總有濃淡 喧囂與平和之別
由擾攘走向平淡 也是生命必經之途
因此我特別偏愛這種 愜意中領會人生深奧的契機
